期刊简介
本刊是中华人民共和国卫生部主管、中华医院管理学会主办的国家级、国内外公开发行的综合性医学学术刊物，特点是药物密切联系临床。吴阶平副委员长任荣誉总编辑，28位中国科学院、中国工程院院士任本刊学术指导委员会委员。2001年12月创刊，双月刊，大16开，64页。2003年起页码增至80页。本刊以报道药物研究新发展、新动向、新技术，以及药物在临床应用与实践方面的最新动态为已任，以科学性、实用性为导向。读者对象主要为各医师、药师、药医教学及科研人员，药品研制、临床应用及监督管理人员。
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首页>中国药物与临床杂志
- 杂志名称：中国药物与临床杂志
- 主管单位：中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
- 主办单位：中国医院协会
- 国际刊号：1671-2560
- 国内刊号：11-4706/R
- 出版周期：月刊
期刊荣誉：中国期刊全文数据库(CJFD)期刊收录：上海图书馆馆藏, 维普收录(中), CA 化学文摘(美), 国家图书馆馆藏, 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊), 知网收录(中), 万方收录(中)
食物血糖生成指数和血糖负荷对慢性病的防治
刘娟；张文青
关键词：食物血糖生成指数, 血糖负荷, 慢性病, 防治中的应用, 碳水化合物, 疾病防治, 糖尿病患者, 心血管疾病, 生理学参数, 相关指标, 知识宣教, 应用现状, 血糖应答, 吸收速率, 摄入状况, 联合应用, 理解接受, 干预效果, 干预模式, 综述
摘要：食物血糖生成指数（GI）是描述食物消化吸收速率、血糖应答的重要指标，是评价碳水化合物“质”的一个生理学参数。对糖尿病患者进行GI和血糖负荷（GL）知识宣教，并建议其选择低GI和GL食物的干预模式已获得较为理想的干预效果。将食物的GI和GL知识联合应用于慢性病的防治，不仅能够同时兼顾食物中碳水化合物的“质”和“量”，而且也易于患者理解接受，对于改善患者的营养摄入状况及疾病的相关指标都具有重要的指导意义［1］。本文就食物GI和GL在肥胖、糖尿病、心血管疾病及癌症等疾病防治中的应用进行综述，可以更好地了解其在疾病防治中的应用现状和存在的问题。
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